一個線圈通上12伏的電流，居然能把金屬加熱到800℃，但是對于人體卻沒有任何作用。這就是電渦流現(xiàn)象，線圈通過交變電流產(chǎn)生交變磁場，閉合電路中的磁通量在不斷的發(fā)生變化。產(chǎn)生的感應(yīng)電流就像一圈一圈的旋流旋渦，導(dǎo)體的電阻越小，則渦流很強，焦耳熱效應(yīng)產(chǎn)生的熱量就越大，像在我們生活常見的電磁爐，就是利用了渦流原理，鍋具作為一個導(dǎo)體，能夠引發(fā)渦流效應(yīng)，從而實現(xiàn)加熱的功能，除此之外，渦流效應(yīng)還廣泛應(yīng)用于親屬熱處理。海底管道鋪設(shè)，天然氣管道焊接等方面。

電物流是怎么被發(fā)現(xiàn)的，1951年法國科學(xué)家副科發(fā)現(xiàn)當(dāng)一個金屬圓盤向磁場移動時，當(dāng)線圈一項職稱時，線圈中間的直通量增加，線圈中就產(chǎn)生了感應(yīng)電流，根據(jù)熱刺定力線圈中感應(yīng)電流產(chǎn)生的磁場，要抵抗外部的磁場的變化。感應(yīng)電流產(chǎn)生的磁場與原磁場相反，我們利用安培右手定律，判定電流產(chǎn)生的方向，電流的方向為逆時針方向，對于整個技術(shù)來說。你把它看作產(chǎn)生了一圈又一圈的電流，有點像漩渦的樣子，我們稱之為電渦流，在實際應(yīng)用中，我們通常采用交流電的方式產(chǎn)生電磁場，這樣導(dǎo)體不動的情況下，也能產(chǎn)生電渦流，由于最外圈切割磁力線的面積最大，磁通量變化也是最大，所以最外圈產(chǎn)生最大的電流，在汽車上，由于產(chǎn)生電物流的轉(zhuǎn)子，就把電渦流傳感器中間的金屬導(dǎo)體做成框架式，節(jié)約材料又不影響信號的產(chǎn)生，當(dāng)電渦流的大小與什么有關(guān)呢？我們可以看到鐵制圓盤的電物流的計算公式，I為電流大小。二為圓盤直徑d為圓盤厚度，d為磁通密度，一維材料的電阻率，電流與厚度半徑的磁通密度成正比。與電阻率成反比，這是工作頻率最高時，導(dǎo)體產(chǎn)生趨膚效應(yīng)，在電流一定的情況下，曲阜厚度越薄，電流密度越大，發(fā)熱量越高，如鐵的電阻率為銅的近6倍，鐵的電流為銅的1/6，但鐵在曲阜厚度為銅的1/38，我們?nèi)鐖D公式所計算，則鐵質(zhì)材料的發(fā)熱率為銅的7倍左右，這就是為什么電磁爐不能用銅鍋的道理。